BODEGAS GONZÁLEZ CABEZAS
Viticultores por Naturaleza
El clima Mediterráneo, de inviernos fríos y veranos secos y calurosos, con notables cambios de temperatura entre el día y la noche, junto con unos terrenos de calidad excelente, hacen que esta región sea una de las mejores del mundo para el cultivo de la vid.
NUESTROS VIÑEDOS
Las mejores uvas en el mejor momento
Actualmente contamos con más de 600 hectáreas de terreno, la mayoría dedicadas al cultivo de la viña, ubicadas todas ellas en la comarca de “La Manchuela”. En el cultivo de la vid combinamos tradición y mecanización, respetando siempre el medioambiente, ya que empleamos técnicas de cultivo de agricultura ecológica.
El cultivo exclusivo en secano, junto con el uso de fertilizantes naturales y el no empleo de herbicidas ni de productos fitosanitarios de síntesis, añadido al terreno y la climatología, hacen que nuestras uvas sean de excelente calidad. Además, la mecanización, permite que todas las labores se realicen en el momento idóneo, con lo que podemos tener en bodega las mejores uvas en el mejor momento, con unos rendimientos medios que no superan los 6.000 kilogramos por hectárea.
NUESTRA BODEGA
La mejor Tecnología para producir los mejores vinos
Más de 10 millones de kg de uva
Nuestras instalaciones están preparadas para transformar más de 10.000.000 de kilogramos de uva proveniente de nuestros propios viñedos y de de las explotaciones de otros 120 viticultores de la comarca. Todos nuestros depósitos son de acero inoxidable, en los procesos de fermentación se controla la temperatura, disponemos de equipos de prensado neumático y una vez finalizada la fermentación, todos los vinos son centrifugados y/o filtrados, para aumentar la calidad.
NUESTROS VINOS
7 Millones de litros al año
Producimos hasta 7.000.000 de litros al año, correspondiendo el 80% a vino tinto y el resto a vino blanco, rosado y mostos frescos o azufrados. Nuestras variedades tintas son bobal, tempranillo, graciano, garnacha, syrah, cabernet franc y cabernet sauvignon; y las blancas, verdejo, moscatel de alejandría y macabeo. Los vinos obtenidos tienen graduaciones comprendidas entre 10,5º y 15,5º y prácticamente todos se comercializan a granel.
Pueden ser entregados en rama, centrifugados o filtrados (< 5 NTU). Si el cliente final lo desea, también pueden ser estabilizados, encontrándose el producto listo para embotellar y consumir.
Contamos con un laboratorio propio donde realizamos todas las determinaciones necesarias para garantizar la calidad del producto.
Nuestras Certificaciones
Variedades
Nuestros Tintos
- Bobal
- Tempranillo
- Garnacha
- Graciano
- Syrah
- Cabernet Franc
- Cabernet Suvignon
Variedades
Nuestros Blancos
- Verdejo
- Moscatel de Alejandría
- Macabeo
HECTÁREAS DE TERRENO
MILLONES DE KG DE UVA
MILLONES DE LITROS DE VINO
Vinos Excelentes y Exclusivos
Recientemente hemos instalado una línea de embotellado con la intención de ofrecer al consumidor final una pequeña parte de nuestros vinos. Debido a la naturaleza de nuestra empresa y al dimensionamiento de las instalaciones, destinamos solamente un pequeño porcentaje de nuestra producción al embotellado (menos del 0,5%), con lo que sólo usaremos las mejores uvas para ofrecer vinos excelentes y exclusivos, los cuales son comercializados bajo la marca HIBETA ( Hijos de Benito el Taxista).
SERVICIOS AGRÍCOLAS
Desde la Plantación a la Vendimia
El disponer de la mejor tecnología y de un equipo de profesionales estable y perfectamente preparado para realizar los trabajos propios del cultivo de la vid, hace que seamos una empresa referente en el sector. Podemos realizar cualquier tipo de trabajo agrícola propio de la viña, desde la plantación hasta la vendimia.
SOSTENIBILIDAD
Minimizamos nuestro impacto medioambiental
Nuestras técnicas de cultivo son ecológicas, no empleamos productos químicos de síntesis e intentamos reducir el consumo de combustible. Además, en el año 1996 comenzamos a reforestar las tierras yermas de nuestra explotación, existiendo actualmente una importante cobertura forestal en más de 100 hectáreas. En la bodega hemos reducido el empleo de productos enológicos y el consumo de agua, y parte de los subprodcutos obtenidos en la elaboración son compostados, con lo que se pueden aplicar a la viña como fertilizante.
GALERÍA DE IMÁGENES
ENOTURISMO
Visitas guiadas a nuestra bodega
Las visitas quedan suspendidas temporalmente por la situación en que nos encontramos.
Esperamos volver pronto para seguir enseñando nuestra pasión por el vino.
NUEVO PROYECTO
Fosos de descarga y solera para colocación de Autovaciantes
MUSEO PROPIO
Visita nuestro Museo
Hemos creado dentro de nuestras instalaciones un pequeño museo del vino, con el que los aficionados y no aficionados a la enología puedan comprender como se realiza todo el proceso y ver cómo ha evolucionado en el tiempo, el cual podrás visitar en breve.